Acétyl-L-carnitine – une forme facilement disponible de L-carnitine
Les régimes végétariens et végétaliens contiennent relativement peu de carnitine
L'acétyl-L-carnitine (ALC) est une forme spécifique liée à la L-carnitine. La carnitine et l'acétyl-L-carnitine sont des substances apparentées aux vitamines qui sont classées comme des acides aminés en raison de leur structure similaire à celle des acides aminés.
L'acétyl-L-carnitine est la forme acétylée de la L-carnitine, ce qui signifie qu'un groupe acétyle est lié à la molécule de carnitine.
Avec l'âge, la synthèse de carnitine par l'organisme diminue et peut devenir insuffisante chez les personnes âgées. Dans d'autres circonstances également, comme en cas de maladie rénale, la production de carnitine par l'organisme peut ne pas être suffisante pour répondre aux besoins de l'organisme.
L'organisme peut convertir la L-carnitine en acétyl-L-carnitine et vice versa. La carnitine est indispensable à la formation d'énergie cellulaire à partir d'acides gras à longue chaîne. Divers organes ont des besoins relativement élevés en carnitine, tels que les muscles squelettiques, le cœur, le foie et les reins.
